Indianere fra Central- og Sydamerika har drukket chokolade i hundreder af år. Selve ordet chokolade kommer fra xocolatl, som i Aztec betyder "bittert vand."
I den moderne verden elsker både børn og voksne chokolade. Vi ved dog ikke alt om vores foretrukne godbit. Og for at rette den irriterende misforståelse tilbyder vi i dag vores Top 10 chokoladefakta.
10. Hvor i all verden spiser mere chokolade
De rigtige chokomans er schweiziske. Hver beboer i Schweiz spiser ca. 10 kg af denne godbit på et år. Og chokoladen, der er produceret af lokale konditorer, er meget anset overalt i verden. For øvrig spiser den gennemsnitlige russiske kun 4 kg chokolade om året.
9. Chokolade - et kraftigt afrodisiakum
Mørk chokolade af høj kvalitet har en markant stimulerende virkning på grund af det høje indhold af phenylethylamin og phenamin. Begge stoffer produceres af den menneskelige krop på tidspunktet for orgasme. Forresten bemærkede de gamle aztekerne denne ejendom og behandlede et par nygifte med chokolade inden deres bryllupsnat.
8. Chokolade ødelægger ikke figuren
De vigtigste kilder til kalorier i en chokoladestang er sukker og mælk. Men billig chokolade, der indeholder kakaosmørerstatninger og andet skadeligt fedt, vil være skadeligt for taljen. Hvis du vælger mørk chokolade af høj kvalitet, har du råd til en hel flise dagligt uden konsekvenser for figuren.
7. Chokolade er god til graviditet
Ifølge statistikker er børn født af mødre - fans af chokolade, stærke nerver, godt helbred og en masse smil. Derfor skal du ikke tro på fejl og nægte dig selv de sædvanlige godbidder.
6. Chokolade er god til hjerte og blodkar
Polyphenoler indeholdt i kakaobønner har en positiv effekt på det kardiovaskulære system, hvilket forbedrer blodgennemstrømningen. Det er sandt, at kun chokolade af høj kvalitet, der ikke indeholder erstatninger, har en gavnlig virkning.
5. Verdenschokoladedag fejres den 11. juli
Ferien blev lanceret af franskmændene i 1995. Fejr ferien i Rusland. I mange store byer arrangeres udstillinger, festivaler og andre underholdninger denne dag, ledsaget af at spise dine yndlingsgodt.
4. Hvid chokolade er lavet af kakaosmør
Og ud over kakaosmør tilsættes sukker, mælkepulver og vanillin. I øvrigt er det hvid chokolade, der ofte fremstilles porøs ved at placere massen i vakuumkedler i 4-5 timer. I et vakuum dannes porer i chokoladen på grund af udvidelsen af luftbobler i chokoladen.
3. Chokolade forårsager ikke tandfald
For tænder er chokolade den mindst skadelige sødme. Tanninerne indeholdt i det forhindrer vækst af bakterier. For øvrig tilsætter nogle producenter af tandpasta med vilje kakao til det.
2. Chokolade er giftig for mange dyr
Theobromin indeholdt i kakao i den menneskelige krop er næsten øjeblikkeligt opdelt. Men for katte, heste, gnavere og papegøjer er teobromin dødbringende. For at dræbe et dyr er 10-15 gram chokolade pr. Kg vægt nok.
1. Chokolade jubler op
Theobromine, koffein og phenylethylamine forårsager en kraftig bølge, canabinoider forbedrer humøret, og indholdet af sukker i en behandler behandler frigivelsen af endorfiner i kroppen - glæderhormoner. Ifølge nogle velrenommerede forskere er chokolade en pålidelig behandling af depression.
