Allerede med begyndelsen af efteråret stiller de mest flittige husmødre sig selv spørgsmålet “Hvad man laver mad til det nye år? ", Og endnu tættere på slutningen af december Nytårs retter blive det vigtigste samtaleemne.
Sættet med retter, der vil være på det festlige bord, afhænger stort set af antallet og sammensætningen af gæster. I dag tilbyder vi Top 10 nytår-menuindstillingersom hver især er god på sin måde.
10. Traditionelt nytårsbord
Mange familier i dag kan ikke forestille sig det nye år uden Olivier-salat, aspik og sandwich med rød kaviar. Sikkert, i hvert hus er der sin egen "signatur" -ret, der er blevet forberedt til ferien i årtier. Og lad nogen sige: "Triet, gammeldags, højt kalorieindhold." Hvis disse meget velkendte retter fra barndommen giver en følelse af fest, så lad dem stå på nytårsbordet.
9. Nytårsbuffet
Hvis der forventes et stort antal gæster i huset, vil alle pladser være problematiske. I sådanne tilfælde er en buffet ideel, når der anbringes snacks og drinks på borde langs væggene, og gæsterne vælger selv, hvem der kan lide hvad. Opskrifter af forskellige nytårs snacks, kanapeer, tartlets med fyldninger findes i overflod på Internettet.
8. Nyt år i orientalsk stil
Japansk køkken: ruller, sushi og sashimi er ekstremt populært i dag. Kinesiske retter og koreansk mad er praktisk taget ikke langt bagefter. Du kan selv prøve at lave nationale retter fra asiatiske lande eller købe en færdiglavet mulighed. Under alle omstændigheder vil en sådan nytårsmenu blive husket af gæsterne i lang tid.
7. Tyrkiet og selskabet
Thanksgiving-menuer og det vestlige julebord er blevet en populær rollemodel i de senere år. Fyldt kalkun, amerikansk bøf, stegte kartofler, grønne bønner, buddinger og tærter vil helt sikkert appellere til elskere af velsmagende og tæt mad. Det vigtigste, når du vælger en kalkun, er at fokusere på størrelsen på ovnen - nogle fugle passer simpelthen ikke i standardovne.
6. Diæt nytårsretter
Folk, der ser deres egen vægt, med rædsel, venter på nytårsferien med deres uendelige række fester. I mellemtiden kan du på nytårsaften spise lækker uden forbehold af figuren. Grundlaget for menuen kan være kalkunfilet i form af bøffer eller kødboller, grøn salat, bagt kartofler, fedtfattig fisk og frugtgelé.
5. Nytårs fondue
Hvis huset har fondue, er en blanding af flødeost, vin og krydderier en fremragende og usædvanlig mulighed for et lille firma. Det er værd at forkogte skiver kogt kylling, hvid fransk baguette, rejer, oliven og chips - alt dette går godt med fondue.
4. Tematisk menu
Hvis nytårsfesten er tematisk, skal menuen også understøtte den generelle atmosfære. Nytårsaften strandfest - gæster i badedragter, cocktails og lette snacks. Og aftenen i arabisk stil er en vandpibe, tyrkisk glæde og frugt.
3. Salatbar
Ideen er enkel og velkendt for mange: vi lægger på bordet en masse salatskåle med forskellige ingredienser: kogt kød, grøntsager, nødder, urter, ost osv. Vi giver flere muligheder for påklædning: mayonnaise, creme fraiche, olivenolie, balsamico eddike, citronsaft. Og hver gæst skaber selvstændigt en "mærket" solid salat.
2. Vegetarmenu
Modeen til let mad har ført til, at det vegetariske bord ikke overrasker nogen, selv på nytårsaften. Og festlige retter, der ikke indeholder kød, er nok: lobio, karamelliserede frugter, grøntsags- og frugtsalater, gelé og meget mere.
1. Blandet tabel eller "med verden på en streng"
Det er uretfærdigt, når alle madlavningsopgaver falder på skuldrene til den eneste husmor. Det er meget mere ærligt, hvis hver gæst har med sig noget til det festlige bord. Selvfølgelig er det værd at aftale på forhånd for ikke at få 5 kødretter og ikke en enkelt salat. Med denne mulighed nytårs menu sammensat af fælles indsats, og tabellen viser sig at være rigelig og varieret.
