Gastronomisk turisme er en trendy og voksende destination. Og selvom du ikke rejser til et nyt land for at tilbringe hele tiden på restauranter, er bekendtskab med ethvert nationalt køkken en integreret del af nedsænkning i en fremmed kultur.
I dag i top 10 præsenteret de mest usædvanlige nationale retter fra forskellige lande. Nogle gange kræves specielt mod for at smage på en sådan delikatesse. Men minderne om sådan en bekendtskab med det lokale køkken vil helt sikkert forblive i lang tid.
10. Durian (Singapore)
Hvad denne populære asiatiske frugt ikke sammenlignes med. Ifølge forskellige anmeldelser ligner dens lugt et forfaldende lig, atletstrømper og et offentligt toilet. Ikke uden grund i Singapore er det forbudt at transportere durians i offentlig transport. Men ægte gourmeter hævder, at frugt ikke har noget at gøre med lig og rådne kød. Virkelig udviklede smagsløg giver dig mulighed for at opleve en blanding af vaniljepudding og løg.
9. Marsvin (Peru)
Disse søde små dyr serveres glade til middag i de sydamerikanske Andesbjerg. Grise er bagt, stegt, grillet. Marsvin kaldes her "kui", og deres smag ligner kylling.
8. Træsormlarver (Australien)
Guligagtige larver, der oser af en klistret hemmelighed, er længe blevet holdt i høj agtelse af lokale aboriginer. Selvom indvandrere fra Europa forårsager kvalme, så prøv delikatessen i Sydney, og Melbourne fungerer ikke. Men de kan findes under en tur dybt ind på kontinentet.
7. Jomfruæg (Kina)
I den vestlige del af Zhejiang kom de på den mærkeligste måde at tilberede æg - de er gennemvædet og koges derefter i urinen fra drenge, der endnu ikke er 10 år gamle. Lokalbefolkningen siger, at skålen har en gunstig virkning på kredsløbssystemet.
6. Lutefisk (Norge)
En temmelig mærkelig måde at lave mad involverer blødgøring af tørret fisk i en alkalisk opløsning af kaustisk soda. Efter tre dage i et så aggressivt miljø blødlægges fileterne i vand. Som et resultat får kødet en gelé-lignende konsistens og en skarp lugt. De bruger lutefisk efter varmebehandling - ristning, bagning eller madlavning.
5. Kasu Marzu (Italien)
Denne ost er næsten umulig at finde i et almindeligt supermarked på grund af sanitære regler. Men i de lokale butikker på Sardinien sælges kasu-marza til ægte gourmeter. Det vigtigste kendetegn ved ost er tilstedeværelsen af larver af osteflue, der er involveret i gæring.
4. Balut (Filippinerne)
Det siges, at denne delikatesse smager bedre, end den ser ud. Balut er et ænæg med et dannet embryo. Shellæg koges og serveres med salt, eddike og krydderier.
3. Snake Soup (Hong Kong)
Krydret sur suppe med tofu, svampe og slangekød forbedrer blodgennemstrømningen og varmer i kulden. De serverer det kun på traditionelle restauranter, hvor slanger holdes lige i hovedhallen i specielle trækasser.
2. Chapulines (Mexico)
Et sådant eksotisk navn skjuler kendte græshopper. Mexicansk steger insekter med salt og chili, og nyder det derefter som en sprød og velsmagende øl snack.
1. Rocky Mountain Oysters (USA)
Der er naturligvis ikke noget om skaldyr i bjergene. Østers fra de stenede bjerge kaldes dybstegt testikler af unge tyre. Denne skål er især populær blandt landmænd i foråret kastrationssæsonen med gobies. I øvrigt kom ikke kun amerikanere med det originale navn på en skål med tyreæg. Franskmændene kalder denne delikatesse "hvide nyrer".
